Kúpite si citróny, použijete pár plátkov na čaj a zvyšok vám v chladničke vyschne a splesnivie.
Kôra a šťava sú príliš cenné na to, aby ste ich vyhodili, najmä ak viete, ako celý citrón uchovať a využiť na sto percent, uvádza .
Najjednoduchší jednoduchý lifehack: umyte citrón, nastrúhajte kôru na jemnom strúhadle a zamrazte ju vo formách na ľad tak, že ju zalejete vodou alebo šťavou. Kocku citrónu z ľadu môžete vhodiť do omáčky, marinády alebo čaju a chuť bude ako z čerstvého ovocia.
A plátky alebo kolieska citróna môžete zamraziť tak, že ich rozložíte na dosku a potom ich nasypete do vrecka. Tieto plátky sú ideálne do limonád, na ryby alebo na ozdobenie koktailov, netmavnú a zachovávajú si všetky vitamíny.
Najneočakávanejším spôsobom je však zamraziť citrón vcelku a použiť ho aj so šupkou. Kôra obsahuje desaťkrát viac vitamínov a antioxidantov ako šťava a vďaka zmrazeniu je mäkká a ľahko sa strúha.
Vyberte zmrazený citrón, nastrúhajte ho priamo s kôrou a pridajte ho do šalátov, pečiva, cestovín alebo mäsa. Budete prekvapení, o koľko sa rozžiari chuť známych pokrmov a znásobia sa pozitívne účinky na imunitu.
Mrazená kyselina citrónová je skvelá na čistenie riadu a zbavovanie sa vodného kameňa. Hoďte pár plátkov do kanvice s vodou a nechajte zovrieť – vodný kameň zmizne bez stopy a vôňa bude svieža, nie chemická.
Mikrovlnnú rúru môžete vyčistiť parou s citrónom: do misky nalejte vodu, pridajte plátky a zapnite ju na päť minút. Nečistoty zmäknú a zotriete ich jedinou handričkou a cudzie pachy zmiznú.
Ak radi pečiete, zmrazená citrónová kôra je vždy poruke, nemusíte čakať, kým sa citrón zohreje na izbovú teplotu. Stačí ju nastrúhať priamo z mrazničky a chuť bude ešte intenzívnejšia ako čerstvá.
Do marinád na kebab alebo ryby sa citrónová kôra pridáva priamo v procese prípravy, bez rozmrazovania. Kyselina sa postupne rozvinie a mäso bude mimoriadne jemné a šťavnaté.
V letných horúčavách kocka citrónového ľadu vhodená do pohára vody alebo čaju nahradí citrón aj ochladenie. Je to krásne, zdravé a osviežujúce, najmä ak pridáte lístok mäty z kvetináča na parapete.
Prečítajte si tiež
- Čo sa stane, ak nevyperiete svoju páperovú bundu podľa pravidiel: Ako si zachovať nadýchanú bundu na dlhé roky
- Prečo je v kúpeľni stále vlhko: tipy, ako bojovať proti plesniam a zatuchnutému vzduchu
